Truita d'alls tendres amb xampinyons

Que bons! Els alls tendres augmenten les defenses gràcies a les seves propietats antibiòtiques, ens ajuden a combatre les infeccions. Així que com és el temps anem a fer aquesta truita tan bona.

 Ingredients:
oli, sal
2 manolls d'alls tendres
3 ous
6 xampinyons

 Tallarem els alls tendres i el ficarem a una paella amb 4 cullerades d'oli o sofregim li afegim un polsim de sal.

 Tallarem els xampinyons a rodanxes quan l'all estigue cuit li afegim el xampinyó.

 Quan el xampinyó estigue cuit li afegim els tres ous batuts amb una mica de sal.

I ja la tenim llesta per menjar. A mi personal-ment m'agrada molt aquesta truita.
Espero que la poseu en pràctica. Aprofiteu ara que es el temps d'ells. Salut, amics!