Salmó al forn amb verdures i soja

 Un plat bo i fàcil, amb una mica de quinoa d'acompanyament. Plat unic, Els ingredients els que veieu.
 Ingredients:
 Salmó
1 porro
1 carabassó
1 pastanaga
sal,pebre i soja

 Escalfarem el forn a 200ºC. Amb paper albal li fiquem la verdura tallada lo més fina posible. Jo la tallo amb una mandolina.

 Damunt afegim el salmó sal, pebre i un xoret de soja.

 Ho tapem com un regalet, enfornem a 200ºC, 10 minuts dalt i baix. I ja o tenim!! Proveu aquest plat es bo i sa! Bon profit i salut!