Us atreviu amb aquest plat? Són molt bons, no tenen res a veure amb els de compra. Aquí pot participar tots els de casa, és molt divertit! Si no teniu màquina de fer pasta, podeu aplanar la massa amb el corró i deixar-la ben prima.
Ingredients:
Pasta fresca
1 palet de fusta redonet
Quan ja em acabat d'amassar la pasta no cal ficar-la a la nevera, ja es pot fer directament. Una vegada tenim la massa passada per la màquina ben fina fins a l'ultim nombre, la tallem a quadrets de 3 cm x 3 cm, agafarem una punta així amb diagonal com la de l'imatge.
L'enrotllarem fins al final, acabarem amb una petita unglada.
Finalment les deixarem damunt d'un drap. Per un altra banda posarem una cassola amb aigua a bullir, oli i sal. Quan arranqui el bull els ficarem a dintre els deixarem 6 minuts, a foc numero 8 ni a tope ni suau.
Una vegada cuits s'escorren i es condimenten al gust.
I ja els tenim a taula, a punt per ser devorats jejeje!
Bon profit i salut !!
No hay comentarios:
Publicar un comentario