Pastís d'hojaldre amb fruites

 És temps de maduixes!aprofitem en aquest postre deliciós i molt fàcil de fer.

Ingredients;

Una masa d'hojaldre
fruita la que ens agrade.
Xocolata negra
almívar de taronja (opcional)

CREMA PASTISSERA

1 got de llet
1cullerada de farina
4 cullerades, de sucre molt
2 yemes d´ou
 la pela d´una llima.

Primer de tot precalentarem el forn a 220ºC dalt i baix. Agafarem una cassola i ficarem tots els ingredients per a fer la crema pastissera , anem removent fins que espesse, ja veureu que en seguida és lliga.

Deixem refredar la crema. Agafarem la massa  d'hojaldre i li ficarem cigrons al damunt perquè el pes d'ells fara que no puge molt, enfornarem segons el que ens marque el paquet de l'hojaldre.

Quan ja haura pasat el temps o traurem i o deixarem refredar, afegirem una capa molt fina de xocolata negra, que haurem fet al "bany Maria" la deixarem refredar a la nevera fins que sigui dureta.

Ficarem la crema i la fruita que vulguessem, també o podem banyar amb almívar de taronja o ficarem a la nevera i fresquet està deliciós!!

Nota:  Els cigrons no els llencem, els guardarem per al proxim pastís..

A l'hojaldre li podeu donar la forma que vulguessiu dibuixant amb plantilla o a ull, poden sortir tots els números,  pot ser un pastís molt bo i diferent d'aniversari.

BON PROFIT!!