Sopa de peix

 Que bona és la sopa de peix,és un dels meus plats preferits , aqui per aquesta zona tenim la sort que en 30 minuts tenim la platja,amb un peix fresc i  molt bo.

Ingredients:
1kl de peix per a caldo,
1 ceba,
1 pastanaga,
1 porro,
1 tomata,
1 trosset d´apit,
1 gotet de vi blanc,
oli i sal.

 Agafarem una cassola i li ficarem oli,sofregim la ceba 2 minuts, pastanaga 2 ,minuts i tomata 2 minuts més.

 Fiquem el porro , l´apit i continuem amb el sofregit.

 Afegim el peix rentat, i el gotet de vi i o deixem de 7 a 10 minuts,o cobrirem d´aigua i o deixarem bullir 30 minuts,després o colarem i ja tenim el caldo fet,a mi m´agrada amb sopa "maravilla" però això va a gustos.BON PROFIT!