Llimones de gelat

Antes quan jo era petita a totes les gelateries del poble tenien llimones farcides de gelat,ara se´n poden trovar al supermercats i alguns restaurants a mi personalment la llimona m´encanta,i amb aquesta ola de calor apeteix una llimona d´aquestes.

Ingredients:

6 llimones grans

6 cullerades de llet condensada

4 ous

2 cullerades de sucre moreno

Primer de tot los i tallarem una miqueta sense foradar-la el cul a la llimona per a que s´aguanti plantada,tallem la part de dalt que serà la tapa,la buidem amb l´ajuda d´una cullereta,reservarem el suc i o colarem.

Separarem les clares i les yemes,montarem les clares a punt de neu i afegirem les cullerades de llet condensada, a les yemes li afegim el sucre moreno i o batem fins que estigue cremos.

Unim les dos mescles amb el suc de la llimona o mesclem bé i ja podem farcir les llimones.Al congelador 4 hores.
Nota: si ens sobra farcit podem aprofitar per fer gelats.
Jo les vaig posar plantades amb un motlle que tinc per a fer mufins. Salut i bon estiu!!