Avui em dinat aquesta lasanya, l´hort ple de tomates, albergínies entre altres e pensat en aquesta fer una cosa diferent i ràpida de fer, amb espècies un plat Itàlia podríem dir.
Ingredients:
2 albergínies redonetes
3 tomàquets madurs
mozzarella
sal, oli, orenga, albahaca.
Precalentarem el forn a 180ºC. Tallarem l´albergínia amb l´ajuda d´una mandolina a llesques agafarem un llanda per a forn amb paper d´alumini i un xoret d´oli d´oliva i sal.
Possarem l´albergínia damunt del paper li tirarem oli i sal per l´altra banda. Enfornarem 12 minuts.
Quan ja a passat el temps anem montan la lasanya albergínia tomata sal, orenga i albahaca.
Per finalitzar tirem per damunt la mozzarella o possem al grill 5 minuts fins que estigui doradet. Faci´l i rÀpid o podem fer al matí i es queda dins del forn asta l´hora de dinar. SALUT I BON PROFIT!
No hay comentarios:
Publicar un comentario