Xips saladets!

Més aperitius per a nadal! O si teniu algun dinar proveu-los estan molt bons, jo els vaig fer per a la Mare de Déu de Pallerols per als meus invitats i van ser tot un èxit. Els podeu fer un mes abans no passa res i tenir-los al congelador,  ara ús explicó com fer-ho,  per feina!

 Ingredients per a la massa salada:

 500grs de farina
250grs de margarina
250ml de llet
50grs de sal.

 Ficarem la margarina amb la farina, la sal  anirem incorporant la llet o amassarem tot i ens a de quedar una massa tova.

 Aquí es pot veure a la foto que les mans ja no estàn  enganxoses.

 La fiquem a la nevera 1 hora , però si està més rato no patiu no passa res.

 Agafarem un corró i farem tires llargues com si volguéssim fer un "barrotet" o rosquilleta de pa, ja sabeu que hi ha diferents maneres de nombra les coses per aquests pobles....

 El farcit el que volguéssiu jo vaig agafar sobrassada i la vaig enfarinar una mica perquè no s´apegues al marbre.

 Necesitarem un ou batut.

 Aquí vaig ficar pernil dolç i formatge.

 S´enrotllen com a palets  és CONGELEN el dia abans, fins a tres mesos o podem tindre al congelador.

Precalentarem el forn a 200ºC.  Després de sortir del congelador 10 minuts de descongelació perquè agafi el puntet aquell que es talli bé o pintarem amb ou batut.

 Enfornarem a 200ºC, depén també del forn, però a mi així em va anar bé, 18 minuts dalt i baix. Hi ha triomfar!! Els de sobrassada van tenir molt d´èxit, per a mi tots estaven molt bons. BON PROFIT!