Melmelada de pera

 Buff! Aquest any, quin munt de fruita em regalen cada dos dies. Maçanes i peres, per cert molt bones i damunt ecològiques no es pot demanar res més, i quan hi ha tanta quantitat doncs a fer melmelada que se'n treu molt de partit.

 Ingredients:
1.200 grs de peres pelades i tallades
400 grs de sucre
1 llimona, el seu suc
4 cors de les peres

 Ho posarem tot al foc o deixarem coure al mínim 30 minuts, passat aquest temps li traiem els cors de la pera i triturem la melmelada. Després o tornem a ficar al foc 15 minuts més.

En aquest cas e deixat coure un quart més a la melmelada, ja que estava molt líquida, teniu en compte aquest ultim temps, ja que heu d'estar remenant contínuament perquè no s'enganxi la melmelada al cul de la cassola.
Em van sortir dos pots de vidre de 340 grs i un de petit com el de la foto.
BON PROFIT I BONA CUINA!!!