Crema de porro

 El porro és el protagonista d'aquest plat, té molts beneficis i propietats, diürètic, afavoreix el transit intestinal, redueix el colesterol, etc.
És molt sa i bo. En quatre ingredients farem un plat molt interessant.

Ingredients per a 5 persones.
4 porros
2 patates
1 ceba mitjana
2 caserios lights
oli, sal, aigua

 Tallarem tots els ingredients. Sofregirem la ceba amb 4 cullerades d'oli, li fiquem una miqueta de sal, quan ja ha canviat de color afegim el porro. Tapem la cassola o deixem que es faci amb el vapor cinc minuts.

 Tallem la patata, li afegim a la cassola o cubrim d'aigua agregant-li sal o deixarem bullir 20 minuts.

 Quan ja sigui bullit afegim els dos caserios o triturem amb el turmix.

Per acompanyar aquest plat podem fregir una miqueta de pa, li dona un gust molt bo.
Espero que sigui del vostre agrado, bon profit i Salut!!