Galetes de saraceno amb mel

 El saraceno és una farina que fa oloreta a fruits secs, és molt apreciada a l'Asia, ja que amb ella fan tallarins i en la Bretaña francesa fan els creps.
La recepta és molt fàcil e substituit el sucre per la mel, així les fem més saludables.

Ingredients:
1 culleradeta de cacao
150grs de farina saraceno
75 grs de mel
75 grs d'ametlla molta
95 grs de mantega

 Ficarem tots els ingredients a un bol.

 Començarem a pastar amb les mans.

 Després els i donem forma. Enfornem a l'altura mitjana de forn dalt i baix 15 minuts 190ºC.

Una vegada fredes ja es poden menjar. Són molt sanes.
BON PROFIT I SALUT!!