Brownie d'anous

 Us ensenyo a fer aquest "Brownie saludable" sense ous ni farina, és molt bo! A mi personalment em recorda als creps amb el seu gust. Si no voleu ficar oli de coco, podeu ficar de girasol i la llet la que tingueu a casa, jo volia provar de fer-ho tot de coco, m'agrada molt. Sí teniu coco ratllat, també en podeu afegir.

Ingredients:

3 plàtans madurs
 45 grs d'avena
 3 cullerades soperes de cacau pur
50 grs sucre de canya
100 ml d'oli de coco
100 ml de llet de coco
1 culleradeta de llevat en pols

 Primer de tot escalfem el forn a 190ºC. Triturem l'avena per fer-la farina.

 Triturem els plàtans amb la llet.

 Mesclem tots els ingredients dintre d'un bol.

 Afegim una culleradeta de llevat amb pols.

 Ho ficarem a un motlle petit amb les anous per damunt

 Enfornem 12 minuts a l'altura mitjana dalt i baix a 190ºC. Una vegada a sortit del forn o deixem refredar temperatura ambient , després mitja hora a la nevera.

És molt bo i saludable, el podeu portar d'excursió a la muntanya i sorprendre a més d'un!

BON PROFIT I BONA CUINA!!