Pastís de xocolata amb dos ingredients

 Aquest va ser el pastís de xocolata del meu aniversari, va tenir molt èxit. No volia que fos un pastís molt gran d'aquell que quan obris la nevera el veus hi ha miquetes te'l vas menjant. Després la guarnició la vaig fer a gust dels meus anfitrioms, de melmelada de poma i crema de xocolata. A per cert!! És SUPER FÀCIL!

Ingredients:

100 grs de xocolata
3 ous

Escalfem el forn a  180ºC.  Separem les clares dels rovells cada u al seu bol.

 Muntem les clares a punt de neu.

 Desfem la xocolata al bany Maria o microones. Quan ja sigui desfeta incorporem els rovells i mesclem bé.

 Unim les dues parts rovells i clares.

 Ho ficarem a un motlle que ens sembli que pugui quedar bé. Enfornem a 180ºC 20 minuts. Quan sigui fred l'obrirem per la meitat i el farcirem al nostre gust decoreu com més ús agradi, jo o vaig fer amb xocolata amb stevia.

BON PROFIT I BONA CUINA!!