Coca de cervesa

Com m´agraden les coques sense llevat! No tens que esperar el temps de repòs. Aquesta sempre li e vist fer a la meva mare desde que era petita i també surt molt bona, si sou cerveseros en conte d´afegir mig got de cervesa afegiu-ne un got i d´aigua No.

Ingredients:

400grs de farina

mig got d´aigua

mig got de cervesa

mig got d´oli

8grs de sal

 Primer fiqueu els liquids a un bol a poc a poc aneu afegint la farina si sobra no pasa res.

 Pasteu-la 8 minuts.

 Unteu una bandeja de forn amb oli i estireu la massa. Condimenteu-la com volguéssiu jogsar tomata de casa una part li vaig posar atún i mozarella i a l´altra albergínia pimentó roig, ceba i mozarella, enfornarem a 210ºC 18 minuts baix de tot amb ventilador.