Taronja confitada 2

Una taronja confitada diferent, l'elaborarem tota al microones. L'utilitzarem per a decorar al TORTELL DE REIS o per decorar algun plat. Em d'estar pendent d'ellà durant el procès, però val la pena!

Ingredients:

3 taronjes mitjanes (700-800grs)
400 grs de sucre
un raspall

Netejem les taronjes amb el raspall. Punxem les taronjes amb un escuradents per varis costats, això o farem perquè no esclatin al microones.

Posem les taronjes al microones a màxima potència durant 4 minuts, una vegada passat el temps els i donem la volta i les tornem a coure 4 minuts més.

Una vegada a passat tot el temps, les traurem del microones i les partirem per la meitat fins que siguin tèbies.

Quan ja les toquem i no ens cremem les i treiem el suc, incorporem el suc al bol que haviem tingut al microones .

Aquí bé quan em d'afegir el sucre al suc. I tallarem les taronges en mitges llunes, les reservem.

Passem una altra vegada a utilitzar el microones a màxima potència, fiquem el suc amb el sucre 3 minuts fins que el sucre s'hagi dissolt, si no és així o tornem a ficar 3 minuts més.

Quan ja és dissolt el sucre agreguem la taronja tallada i tornarem a utilitzar el microones.

 Farem 4 sessions de 5 minuts, és a dir ; primera vegada 5 minuts a potència màxima, treure'm del microones i tornarem a posar , i així fins a 4 vegades.

Quan ja an passat les sessions amb l'ajuda d'unes pinces treure'm les taronges i les deixarem a una reixa durant 3 dies.   Una vegada an passat els dies les treurem de la reixa i les ensucrarem.

La melassa que ha sobrat la guardem a  un pot de vidre a la nevera, amb ella podem pintar algun pastís.

I ja o tenim!! Costa una mica d'elaborar però val la pena!

Guardeu-les a un pot de vidre a la nevera.

Bon profit i bona cuina!!